Bolo de framboesas com aveia integral Ingredientes
2 xícaras de farinha de aveia integral
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 colheres de chá de fermento |
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de óleo de coco
1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
2 ovos
1 colher de chá de extrato |
1 xícara de framboesas frescas ou congeladas
Bolo de framboesa com farinha de aveia integral
Bolo de framboesas com aveia integral Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, o açúcar mascavo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, misture o óleo de coco derretido, o leite de amêndoa, os ovos e o extrato de baunilha.
- Adicione os ingredientes líquidos à mistura de farinha de aveia e misture bem.
- Adicione as framboesas à massa e misture delicadamente até que estejam bem distribuídas.
- Despeje a massa na forma de bolo untada e espalhe-a uniformemente.
- Asse o bolo por cerca de 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de remover da forma e deixar esfriar completamente em uma grade.
- Sirva o bolo de framboesa com uma colher de iogurte grego natural e algumas framboesas frescas por cima.
Bolo de framboesas com aveia integral
Este bolo de framboesa com farinha de aveia integral é uma opção saudável e deliciosa para um lanche ou sobremesa. A farinha de aveia integral é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais, enquanto as framboesas são ricas em antioxidantes e vitamina C. O açúcar mascavo é uma alternativa mais saudável ao açúcar branco refinado, e o óleo de coco é uma fonte saudável de gorduras boas.
Bolo de framboesas com aveia integral. Você pode facilmente personalizar esta receita adicionando outras frutas, como mirtilos, morangos ou amoras, ou experimentando diferentes tipos de leite, como leite de coco ou leite de amêndoa com sabor de baunilha. Também pode ser uma boa opção para quem tem restrições alimentares, já que não contém glúten ou laticínios.
Agora você tem uma receita de bolo saudável e deliciosa para experimentar e compartilhar com amigos e familiares!
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